Miód spadziowy iglasty

Z czego powstaje miód spadziowy iglasty?

Miód spadziowy iglasty uważany jest przez wielu za miód królewski. Wyróżnia go bogaty skład i niezwykłe właściwości prozdrowotne. Miód ze spadzi iglastej różni się od miodów nektarowych, ponieważ nie powstaje z nektaru kwiatów, ale ze spadzi, czyli soku drzew przetworzonego przez owady. Dzięki temu zyskuje niezwykły, głęboki smak i ciemny kolor. Spadź czyli inaczej sok roślinny pobrany przez owady żerujące na liściach, gałęziach i igłach drzew. Za powstawanie spadzi odpowiadają owady takie jak mszyce, czerwce oraz miodówki. Po przetworzeniu przez owady, zostaje on wydalony w postaci słodkiej substancji, którą z liści i następnie pszczoły zbierają spadź. Po przyniesieniu spadzi do uli, pszczoły poddają ją dalszej fermentacji i zamienia się w produkt ostateczny – miód ze spadzi iglastej. Dzięki temu, że miód ten powstaje z drzew znajdujących się w najczystszych lasach, można poczuć zapach żywicy i igliwia. Miód spadziowy możemy podzielić na: miody spadziowe iglaste (pozyskiwane z drzew iglastych) oraz miód spadziowy liściasty. Spadź iglasta zbierana jest najczęściej z świerków, jodeł, sosny lub modrzewia.

Właściwości zdrowotne, zastosowanie miodu spadziowego iglastego

Miód spadziowy iglasty ma łagodny smak, stosunkowo mniej słodki od innych miodów z aromatem żywicy i igliwia. Jego kolor jest ciemny z zielonkawym lub szarawym odcieniem, przez brąz aż po kolor czarny. Miód ten sprawdzi się w walce z chorobami dróg oddechowych, reumatyzmem, schorzeniami nerek i układu krążenia, chorobami serca, przewodu pokarmowego oraz w nerwicach. Regularne stosowanie miodu spadziowego iglastego pomocne jest także anemikom oraz osobom pracującym w warunkach szkodliwych dla zdrowia. Osobom przechodzącym okres rekonwalescencji zdrowotnej pomoże szybciej powrócić do lepszego funkcjonowania. Cechuje go wysoka zawartość bezcennych naturalnych antybiotyków, a także duża zawartość składników odżywczych i zdrowotnych, przez co uważany jest za miód królewski. Jest miodem, który zawiera 9 razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe. Jest produktem niezwykle ważnym dla zdrowia człowieka. Miód spadziowy iglasty zawiera: potas, wapń, sód, fosfor, magnez, mangan, glukozę, fruktozę, srebro, cynę, molibden, wanad, aminokwasy, enzymy, witaminę A, witaminę B2, witaminę B6, witaminę C, witaminę PP, witaminę K, gwajakol. W składzie chemicznym spadzi znajduje się m. in.: glukozę, sacharozę, galaktozę, białka oraz rozliczne aminokwasy (np. kwas glutaminowy, glicynę lub serynę). Zawiera również tlenki potasu, wapń, sód, magnez, żelazo oraz witamina B. Miód ze spadzi iglastej bierze udział w lecznictwie naturalnym dzięki licznym właściwościom zdrowotnym. Jedna łyżka dziennie świetnie wpłynie na nasze samopoczucie oraz zdrowie, ponieważ m. in. miód spadziowy pomaga w regulacji przemiany materii, reguluje pracę serca, rozszerza naczynia wieńcowe, obniża ciśnienie oraz polepsza krążenie. Zmniejsza również trujący wpływ kawy, herbaty, alkoholu czy tytoniu na organizm, a także poprawi pracę nerek. Przyspieszy gojenie ran, oparzeń i odmrożeń. Dla osób narażonych na stres, zmniejszy napięcie nerwowe i zadziała uspokajająco. Dodatkowo miód spadziowy będzie pomocny w stanach niepokoju i bezsenności. Miód spadziowy iglasty jest wskazany dla osób walczących z z przeziębieniem, jak i poważniejszymi chorobami, na przykład zapaleniem płuc, ponieważ wykazuje działanie przeciwzapalne, wykrztuśne i łagodzące uporczywy kaszel. Działa pomocnie na wzmocnienie odporności i posiada właściwości odtruwające, przez co polecany jest osobom pracującym w warunkach szkodliwych dla zdrowia. Polecany jest też osobom po kuracjach antybiotykowych i sterydowych. Jest naturalnym środkiem działającym przeciw nowotworom. Wykorzystywany jest przez wielu w leczeniu astmy i kamicy nerkowej. Poprzez zawarte w miodzie olejki eteryczne nadają mu cennych właściwości w leczeniu nerwicy serca, a również zapalenia gruczołu krokowego. Zapobiega tworzeniu się kamienia nazębnego. Miód po skrystalizowaniu staje się jasnobrązowy i gruboziarnisty.

Spożywanie miodu spadziowego iglastego

Odpowiednią dawką dla osoby dorosłej jest około 40-100 g miodu. Nie należy dodawać do napojów z temperaturą powyżej 40 stopni. Przeciwskazania: nietolerancja fruktozy i glukozy, uczulenie na pyłki kwiatów. Miód jest niewskazany dla diabetyków, osób z nadwagą oraz nie powinny go spożywać dzieci przed ukończeniem 1 roku życia.