Pyłek pszczeli z maliną i jagodą

PYŁEK PSZCZELI Z MALINĄ I JAGODĄ
Zawiera 8,5% maliny liofilizowanej oraz 8,5% jagody.
Poza wszystkimi cennymi właściwościami, jakie posiada sam pyłek pszczeli zyskujemy dodatkowo właściwości zdrowotne malin i jagód. Są to owoce o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, co oznacza, że spowalniają procesy starzenia organizmu oraz zapobiegają rozwojowi chorób cywilizacyjnych. Jagody chronią i poprawiają wzrok, wykazują działanie przeciwzapalne i wspomagają odporność organizmu. Maliny mają działanie żółciopędne, poprawiając pracę wątroby, wspomagają organizm w walce z przeziębieniami i działają napotnie. Maliny posiadają niski indeks glikemiczny, cecha pożądana dla osób będących na diecie, bądź zmagających się z PCOS.
Proces liofilizacji to proces usuwania wody z zamrożonego produktu spożywczego przy udziale bardzo niskiej temperatury (-50*C) oraz obniżonego ciśnienia. Następnie przeprowadzana jest sublimacja kryształków lodu, która polega na tym, że lód natychmiast przechodzi w parę wodną, z pominięciem fazy stanu ciekłego. Kolejny etap to dosuszanie w temperaturze 40-50°C. Dzięki liofilizacji owoce zachowują te same wartości odżywcze i witaminy co świeże owoce.