Miód rzepakowy

Od: 8,00 

Wyczyść

Miód rzepakowy jest najczęściej pierwszym wiosennym miodem odmianowym. W stanie płynnym posiada kolor słomkowy. Krystalizuje się bardzo szybko, w ciągu kilku dni. Po skrystalizowaniu jest biały lub kremowy, o konsystencji drobnoziarnistej, mazistej. W smaku bardzo delikatny. Zapach zbliżony do kwitnącego rzepaku, jego woń słabnie z czasem. Miód o największej ilości glukozy i aminokwasów. Szczególnie polecany na serce i naczynia wieńcowe. Korzystnie wpływa także na stany zapalne dróg oddechowych, wątrobę (marskość wątroby) i drogi moczowe, ma silne właściwości odtruwające i stymulujące metabolizm komórkowy. Zawiera prawie wyłącznie cukry proste (glukozę i fruktozę). Informacje pochodzą z książki: Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Miody odmianowe i ich zdrowotne walory, Toruń 2005.

  • Wzmacnia serce
  • Powoduje rozszerzenie naczyń wieńcowych serca, co poprawia dotlenienie, przez co zapobiega schorzeniom miażdżycowym
  • Obniża ciśnienie
  • Łagodzi szkodliwe działanie używek, np. alkoholu i papierosów ze względu na dużą zawartość glukozy i cukrów prostych
  • Poprawia myślenie i koncentracje
  • Polecany dla dzieci ze względu na łagodny smak

Właściwości miodu kremowanego są takie same jak miodu niekremowanego. Technika przygotowania miodów kremowych (kremowanych) polega na mechanicznym mieszaniu świeżo pozyskanej patoki (tj. miód w stanie płynnym) aż do momentu krystalizacji. Dzięki temu miód ten nie krystalizuje na twardo. Należy dodać, że w trakcie tego procesu nic się do miodu nie dodaje, ani nic się z niego nie zabiera, a miód kremową konsystencję utrzymuje przez dłuższy czas.

 

1 opinia dla Miód rzepakowy

  1. Eliza

    Ulubiony mojej córki! Delikatny w smaku.

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *