Kategoria: AKTUALNOŚCI

Coś się kończy a coś zaczyna!

Dostajemy ostatnio wiele zapytań o miodek – co bardzo nas cieszy😊 niestety nasz magazyn świeci pustkami.. Kolejna dostawa świeżego miodu dopiero pod koniec maja, o czym na pewno was poinformujemy😋😊

Na zdjęciu nasz “gabinet” do pozyskiwania miodu. Jak widzicie już gotowy do nowego sezonu😊🐝bardzo się staramy by warunki pozyskiwania i przechowywania miodu były jak najlepsze, dlatego wszelkie urządzenia, które tu znajdziecie są certyfikowane, a pasieka stale unowoczesniana. Tradycja i pasja przekazana z pokolenia na pokolenie rozgrzewa nas do pracy, ale jak wiadomo świat nie stanął w miejscu. Stale się kształcimy i rozwijamy.
Dziękujemy wszystkim tym, którzy nam zaufali i z chęcią wracają po nasze produkty 🙂

Piękna Wiosna tej Zimy!




Dopiero 19 lutego 2019, a nasze pszczółki już tydzień temu miały pierwszy oblot w tym roku. W dniu dzisiejszym straszny ruch w pasiece. Temp. 11’C w cieniu, pszczoły noszą pyłek z leszczyny i wodę do ula. Tęskniliśmy za tym widokiem… Ale to dopiero luty! Z jednej strony radują się nasze oczy i serca, wszystko budzi się już do życia, ale co będzie gdy zima znów do nas zawita? Czy pszczoły sobie z tym poradzą? Pełni nadziei i obaw rozpoczynamy kolejny sezon. Prace w pasiece rozpoczęły się już na dobre. Trzymajcie kciuki!

Pakiety Świąteczne.

Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż! Warto pomyśleć o swoich najbliższych i obdarować ich wyjątkowym prezentem. Mamy dla Was dwie propozycje pakietów świątecznych 🙂
Pakiet nr 1 – trzy różne  miody po 400g (do wyboru: rzepakowy,  wielokwiatowy, akacjowy, lipowy oraz miód późnego lata z kakao),
Pakiet nr 2 – jest efektem współpracy z lokalnym Stowarzyszeniem Made in Bończa, które tak jak my w tym roku otrzymało certyfikat Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsza. Pakiet zawiera 4 produkty:
– miód (masa netto 700g),
– słoiczek specjałów od Stowarzyszenia Made in Bończa*,
– dwie świece woskowe i sianko pod obrusek wigilijny,
– słoiczek pyłku kwiatowego 106 ml, bądź miodek z kakao/cynamonem 106ml.

Pakiety są gotowym prezentem, każdy ręcznie robiony, jedyny w swoim rodzaju. Idealny prezent pod choinkę dla bliskiej Ci osoby.
Do zakupu prezentów zapraszamy na Warecki Rynek 16 grudnia, gdzie odbędzie się Jarmark Świąteczny. Tam dostępne będą również inne zestawy świąteczne. Zamówienia można składać już dziś! Zapraszamy do kontaktu 🙂

*Specjały od Stowarzyszenia Made in Bończa, do wyboru jeden z 5 smaków:
1. „Będzie piekło” to musztarda jabłkowa z mielonymi ziarnami gorczycy należydo grupy musztard ostrych i zdecydowanych w smaku, typu dijon. Idealnie pasujedo mięs i wędlin.

2. „…chwilowo pali nas” to musztarda jabłkowo-gruszkowa jest średnio ostrą musztardą z całymi ziarnami gorczycy, w typie musztard francuskich. Jej słodko-ostry smak jest idealnym dodatkiem do mięs, serów oraz składnikiem dressingów i sosów.

3. „jabłko czuje miętę” to mus jabłkowy wzbogacony zaskakującą nutą mięty pieprzowej, która nadaje mu orzeźwiający i niepowtarzalny smak. Fantastycznie sprawdza się w połączeniu z lodami, ale nie tylko.

4. „chilli jabłko” towyrazisty sos jabłkowy z dodatkiem słodkiej papryki oraz wyraźną nutą papryczkichilli. Jego delikatnie pikantny smak jest idealnym dodatkiem do mięs, serów,makaronów oraz ryżu.

5. „Romans na gałęzi”to aksamitny mus jabłkowo gruszkowy. Doskonale uzupełniające się smaki tworząniebanalne połączenie będące doskonałą alternatywą dla standardowych dżemówjabłkowych. Pasuje idealnie do serów miękkich, naleśników, lodów i ciast.

Narodowe Święto Niepodległości

“Narodowe Święto Niepodległości to dla Polaków jedno z najważniejszych świąt państwowych. Po 123 latach zaborów – niewoli naznaczonej walką, cierpieniem i wysiłkiem wielu pokoleń Polek i Polaków – nasz kraj odzyskał suwerenność.” Z tej okazji na specjalne życzenie klienta przygotowaliśmy miodki upominkowe, które już w przyszłym tygodniu trafią na obchody 100 lecia odzyskania niepodległości przez Polskę w kwaterze NATO w Brunssum w Holandii. Ciekawe czy wiecie ilu 100-latków żyje w Waszym mieście? W Warce mieszka Pan który w grudniu ukończy 105 lat, ciekawe czy lubi miód….

Edycja limitowana.

Witajcie Kochani!
Za nami piękne upalne lato i ostatnie miodobranie w sezonie 2018. Niestety wielkimi krokami zbliża się jesień i fatalny okres przeziębień. Długo myśleliśmy nad tym jak w jednym słoiku zamknąć trochę lata i trochę zimy oraz bombę witaminową wzmacniającą nasz organizm. I o to jest! 🙂 edycja limitowana miodu późnego lata i cynamonu lub kakao. Ten smak pobudza wyobraźnię! Przywoła świąteczną atmosferę czy chwile spędzone w gronie najbliższych 🙂 miód z kakao z pewnością zachęci nawet najbardziej wybredne dzieci – jest smaczną i zdrową alternatywą dla sztucznych kremów czekoladowych czy napoju kakaowego instant. Nasze dzieci nie mogą się oderwać. Idealny do wypieków, naleśników, kanapek, mleka, herbaty, kawy, czy jako słodka przekąska jedzona łyżką prosto ze słoika.

UWAGA!!!
Zdrowo uzależnia 🙂

Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze

Dnia 10.09.2018 nasze miody oficjalnie zostały przyłączone do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze. Jest to dla nas wyjątkowe wyróżnienie ze względu na istotę znaczenia tej odznaki. Idea Dziedzictwa Kulinarnego polega na zrzeszaniu regionów i pojedynczych producentów wytwarzających produkty regionalne oraz na promowaniu żywności regionalnej. „Cudze chwalicie swego nie znacie” to powiedzenie dziś ponownie nabiera znaczenia. Wiele produktów z naszego regionu, które wcześniej było nieznanych – dziś zostało docenione i z rąk Pana Adama Struzika – Marszałka Województwa Mazowieckiego przyjęło to wyróżnienie, w tym także my. Choć na co dzień czujemy się przez was doceniani to dziś ta odznaka jest przypieczętowaniem naszej ciężkiej pracy. Jesteśmy jeszcze bardziej zmotywowani i zobowiązani do ciągłego rozwoju. Będziemy dawać z siebie wszystko byście otrzymywali najwyższej jakości produkty.

“Idea Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego powstała w szwedzkiej Skanii i na duńskiej wyspie Bornholm w 1995. Inicjatywa szybko spotkała się z dużym zainteresowaniem wielu regionów europejskich, które dbają o to, aby zaoferować mieszkańcom oraz turystom wyborną w smaku, wyjątkową regionalną żywność. Aktualnie sieć zrzesza dwadzieścia pięć regionów europejskich. Głównym celem regionów znajdujących się w sieci jest promocja regionalnej żywności opartej na lokalnych zasobach surowców. W obrębie regionów członkowskich istnieje regionalna sieć zrzeszająca producentów, przetwórców oraz dystrybutorów regionalnej żywności. Ponieważ dziedzictwo kulinarne jest ważnym elementem dziedzictwa kulturowego, Europejska Sieć Dziedzictwa Kulinarnego tworzy wizerunek i promuje region. Przyczynia się do rozwoju przedsiębiorczości, tworzy również płaszczyznę do współpracy dla wielu przedsiębiorstw w regionie, dlatego ważne jest, by inicjatywa ta na trwałe wpisała się w działania promujące mazowiecką żywność.”
źródło: www.mazovia.pl

Weekend na Szlaku Jabłkowym

W ubiegły weekend mieliśmy przyjemność prowadzenia warsztatów pszczelarskich w naszej pasiece. W sobotę gościliśmy grupę blogerów kulinarnych z dziećmi crustanddust.pl , pasjasmaku.com , czosnekwpomidorach.pl , kuchennybalagan.pl . Ale nie tylko 🙂 przyjechał do nas Pan z dwójką dzieci z Warszawy. Zgłosił się jak tylko zobaczył informacje o warsztatach na Szlaku Jabłkowym. A w niedzielę odwiedziła nas grupa znajomych z Warki, która bardzo chciała poznać życie pszczół i pracę pszczelarza od środka.
Na wstępie omówiona została teoria na specjalnym ulu pokazowym jak również zasady zachowania się w Pasiece. Następnie wszyscy uczestnicy otrzymali kapelusze pszczelarskie i przeszliśmy do ula z pełnowartościowa rodziną pszczela. Można było odnaleźć Królową czy wziąć trutnia do ręki ???????? kolejnym punktem zwiedzania pasieki było nic innego jak miodobranie ???????? każdy mógł spróbować miodu prosto z ramki, jak również posmakować pyłku, którego aromat unosił się w całym pomieszczeniu. Na koniec dzieci same robiły świeczki z wosku pszczelego, które mogły zabrać ze sobą do domu. ???? Oczywiście na stole stały miodki do degustacji, gorącą atmosferę chłodziła pyszna lemoniada, a każdy komu posmakował miodek mógł zakupić ten który mu najbardziej posmakował.
A może Ty też chcesz odwiedzić naszą pasiekę? ????????????????❤

Warsztaty pszczelarskie.

W ramach Weekendu na Wareckim Szlaku Jabłkowym jako jeden z punktów na Szlaku Tuszyńscy – Miody z tradycjami zapraszają na zwiedzanie pasieki i warsztaty pszczelarskie.

Gospodarstwo Pasieczne od 1946r Tuszyńscy – miody z tradycjami to słodkie miejsce na Szlaku Jabłkowym. Tu nie tylko kupisz miody z kwiatów jabłoni ale poznasz prace pszczelarza i życie pszczół.
Oprowadzimy po gospodarstwie pasiecznym, pokażemy ule i opowiemy o życiu rodziny pszczelej. Na zamówienie prowadzimy warsztaty z miodobrania. W okresie aktywności pszczół tj. maj-sierpień pokażemy ul od środka. Dodatkową atrakcją jest przeprowadzenie sesji w pomieszczeniu przeznaczonym do inhalacji powietrzem prosto z ula pszczelego oraz warsztaty tworzenia świec.
Oferta wpisuje się w podstawę programową szkół podstawowych.
Na terenie gospodarstwa istnieje możliwość zorganizowania odpoczynku w postaci grilla czy ogniska.

Tu kupisz miód z Wareckich Sadów i Warkocza Pilicy, świece woskowe, pyłek i inne produkty pszczele.

czas trwania warsztatów: 1h

Cena: 35zł/osoba (dzieci do 6 lat bezpłatnie).

Godziny rozpoczęcia warsztatów w dniach 15-17 czerwca 2018r.
15.06: godz. 10.00, 12.00

16.06: godz. 10.00, 12.00,

17.06: godz. 13.00, 15.00

Rezerwacja: tel. 607 103 550, 665 003 386 email: miodyztradycjami@gmail.com

Więcej informacji do pobrania:  PROGRAM Weekendu na Szlaku Jabłkowym

Lokalizacja:

Wiosenne porządki.

Witajcie, aby przybliżyć Wam bardziej życie pszczół, pszczelarza i jego rodziny postanowiliśmy przygotować dla Was cykl opowieści o pracach pasiecznych, bez których nie byłoby naszego dobrego miodu.

Zacznijmy więc od początku. Jest marzec, termometr już coraz częściej wskazuje dodatnie temperatury. Pszczoły wreszcie mogą rozprostować swoje skrzydełka i zrobić pierwszy oblot po srogiej zimie. Są tak szczęśliwe że robią kupę gdzie popadnie, nie omijając nas. Szczerze mówiąc to mam wrażenie, że specjalnie celują we mnie.  Warto zaznaczyć, że przez całą zimę nie wypróżniały się, to jest ich pierwszy raz w tym roku…

Przejdźmy do obowiązków, nadszedł czas by oczyścić im dennice, czyli dno ula. Podczas zimy umarły najstarsze osobniki, które trzeba teraz po prostu wymieść z ula. Nasze rodzinki mają teraz czysto i mogą zająć się szukaniem pyłku i wody. Matki już złożyły swoje pierwsze jaja tego roku, dlatego trzeba im pomóc i ocieplić gniazda. W komórkach pszczelich możemy zaobserwować nawet czerw kryty, to znaczy że larwy mają ok. 9 dni. Za ok. 12 dni w ulu będzie nowe pokolenie, chętne do ciężkiej pracy (choć wyleci  z ula po raz pierwszy dopiero za kolejne 21 dni). Wszystko to oznacza dla nas jedno – zima odpuściła już na dobre, a pracy w pasiece będzie tylko przybywać. Będziemy ciężko pracować by już niedługo zagościł na waszych stołach świeży miodek.

Obserwujcie nas bo już niedługo znowu do Was napiszemy.

Z pszczelarskim pozdrowieniem, cześć!!!  🙂



Co tam słychać?

Wiecie, że w trakcie zimy pszczelarz może za pomocą gumowego wężyka osłuchać pszczoły i dowiedzieć się jak przebiega zimowla? Na podstawie odgłosów wydawanych przez zimującą rodziną wnioskuje się o jej stanie. Cichy i jednostajny szum oznacza, że zimowla przebiega prawidłowo. Nierównomierny szum i jękliwe odgłosy pojedynczych pszczół świadczyć mogą o kończących się zapasach pokarmu lub o niepokojeniu rodziny przez myszy czy inne szkodniki. Mamy dla Państwa dobrą informację, wszystkie nasze rodzinki mają się dobrze!! Powoli zabieramy się za pracę przygotowującą do przywitania wiosny, zbijanie i drutowanie nowych ramek pszczelich, przeglądanie i selekcja starych, to tylko część prac którą wykonuje pszczelarz zimową porą. Termometr za oknem wskazuje -16°C, czy Wy też nie możecie doczekać się już wiosny? 🙂